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钦州小吃大全_钦州特色小吃美食介绍

豆果美食 2年前 ( 2020-01-22 ) 457 抢沙发
钦州小吃大全_钦州特色小吃美食介绍摘要: 钦州,位于中国西南部,广西壮族自治区南部,南海之滨,北部湾经济区南(宁)北(海)钦(州)防(城港)的中心位置,是大西南最便捷的出海通道。特色美食主要有钦州猪脚粉、钦州大蚝、钦州大寺

钦州,位于中国西南部,广西壮族自治区南部,南海之滨,北部湾经济区南(宁)北(海)钦(州)防(城港)的中心位置,是大西南最便捷的出海通道。

特色美食主要有钦州、钦州大蚝、钦州大寺肚巴、白鸽蚝油柚皮嘢、炒螺肉、蚝油草菇蚝油、大寺沙蚝油柚皮等。

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简介

利是广西传统小吃之一,主要分布南宁市,钦州市等地区,“利”寓意来年有个好兆头之意。利是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过煮而成。广西地区一般会在过年期间食用利,以讨大吉大利之意。

做法

材料:腊肉 油菜芹菜 利 胡萝卜 香菇生抽

制作方法:1、准备工作:取出水中利,洗净,切丝(切细一点)。胡萝卜切丝。油菜花折段状,芹菜切小段,腊肉切丝,香菇切丝。2、放少许油,腊肉下锅翻炒,放香菇,胡萝卜,一起翻炒,少许盐,炒熟蔬菜出锅。3、少许油多一点。放利,翻炒至利软化,把蔬菜再次导入锅中一起翻炒。少许生抽精。炒熟出锅即可。

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