本文作者:美食杰

清炒螺片的家常做法_清炒螺片怎么做好吃

美食杰 1年前 ( 2020-04-15 ) 381 抢沙发
清炒螺片的家常做法_清炒螺片怎么做好吃摘要: 用料肉螺2只芹菜少许胡萝卜少许清炒螺片的做法步骤 1.将螺肉切厚片待用。 2.将芹菜片小段。 3.胡萝卜切片。 4.芡粉汁加盐活匀准备。 5.将芹菜胡萝卜在开水中汆烫,捞起后用冷水
用料
肉螺2只
芹菜少许
萝卜少许
清炒螺片的做法步骤

1.将螺肉切厚片待用。

2.将芹菜片小段。

3.胡萝卜切片。

4.芡汁加盐活匀准备。

5.将芹菜萝卜在开水中汆烫,捞起后用冷水再冲过,沥干备用。

6.起油锅见热,倒少许油,冒烟后快速倒入螺肉爆炒,见变色即可起锅。

7.另起油锅将芡汁,倒入,锅铲翻炒见粘稠导入芹菜萝卜和螺肉,翻炒均匀即可。

8.喜欢椒的人可加。

小贴士

1.螺肉一定切的不厚不薄,约4或5毫米厚。

2.炒螺肉手脚一定要快,时间太长,螺肉就会老掉橡皮筋一样,时间太少怕不熟,我一般是见螺肉变色,就装起来,以后估计还不到一分钟。

菜谱投稿或转载声明

来源:做菜网版权归原作者所有,转载请保留出处。本站菜谱发布于 1年前 ( 2020-04-15 )
温馨提示:菜谱内容系作者个人观点,不代表美食汇对其观点赞同或支持。

觉得菜谱有用就打赏一下菜谱作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

阅读
分享

美食杰 6436个美食视频

中国最优质的美食,食谱,菜谱网,做你最喜爱的美食网,菜谱网。

发表评论

快捷回复:

评论列表 (暂无评论,381人围观)参与讨论

还没有评论,来说两句吧...