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轻松在家做肉松的家常做法_轻松在家做肉松怎么做好吃

做饭网 8个月前 ( 2021-01-20 ) 557 抢沙发
轻松在家做肉松的家常做法_轻松在家做肉松怎么做好吃摘要: 用料瘦肉一斤生抽,盐,糖,白芝麻适量轻松在家做肉松的做法步骤 1.瘦肉一斤,一定要没有筋的,切成核桃一般大小,高压锅里煮熟透。捞出来沥干水,放凉 2.煮好的肉块装进保鲜袋,用擀面杖
用料
瘦肉一斤
生抽,盐,,白芝麻适量
轻松在家做肉松的做法步骤

1.瘦肉一斤,一定要没有筋的,切成核一般大小,高压锅里煮熟透。捞出来沥干水,放凉

2.煮好的肉块装进保鲜袋,用擀面杖压碎,比较碎的时候取出来铺在菜板上继续碾压,期间可以用手反复揉搓,直至成卷曲的丝状。当然,如果你偷懒可以用料理机,那样打成蓉的口感没有丝状的好哦

3.锅里放油,8成热放肉丝们,调小火,翻炒几下,放生抽,盐,,(盐和根据自己的口色i,生抽主要是着色用的)大约十分钟后,肉丝已经明显变干,这时候用筷子和铲子不停的翻动,直至炒干,肉松变金黄为止。

小贴士

饺子要加三次水,第一、二次盖锅盖煮,第三次敞开锅盖煮。

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