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胆结石术后饮食的原则

美食网 2年前 ( 2020-01-23 ) 364 抢沙发
胆结石术后饮食的原则摘要: 养生导读:胆结石患者术后一定要注意饮食调理,不正确进食会影响手术的效果。那么胆结石术后饮食要注意什么?下面为您介绍胆结石术后饮食的11个原则,做好这些细节有利于病人的康复。 胆结

养生导读:胆结石患者术后一定要注意饮食调理,不正确进食会影响手术的效果。那么胆结石术后饮食要注意什么?下面为您介绍胆结石术后饮食的11个原则,做好这些细节有利于病人的康复。

胆结石术后饮食的11个原则

胆结石病人术后第一天需禁食,因为肠胃尚处于麻醉状态,病人只能喝米,第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天,无论1天还是3天,对手术后的病人来说,都是需要忍受饥饿的,必须要给消化功能一点时间,让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状,身体会处于非常虚弱的状态。过了1天至3天,是不是就可以大饱口福了呢?可不行,因为胃肠经历这样术前术后的折磨,一时还承受不了那么重的负担。

胆结石或胆结石术后患者,一定要注意饮食清淡,尽量少油腻食物。至于应该清淡到什么程度,确实没有明确的标准,专家认为坚持普通饮食即可,尽量多蔬菜,少肥肉和动物油,规律饮食,戒烟,少零食,加强运动锻炼。如果不坚持清淡饮食,仍然大量油腻饮食,吸烟喝,容易导致结石复发。

胆结石术后饮食要注意什么?下面为您介绍胆结石术后饮食的11个原则。

1、控制热量减体重

每餐应七八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内。超重,肥胖患者应该减肥

2、减少脂肪和胆固醇

讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄人脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,出现脂肪泻,导致营养不良。平时,要多食用植物油,避免动物油,尽量少食浓肉,浓,浓等。减少摄人脂肪含量高的坚果食物,如花生瓜子,核杏仁开心果等。严格限制动物内脏,黄,鱿,沙丁,动物脑,卵,蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多4只。避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。

3、优质白要补充

充足的白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,故可以选择以,禽,豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质白质饮食

4、蔬菜水果保健康

蔬菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到减低血脂和血的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种。

5、粗粮有益多选用

多食含纤维高的食物,包括玉米小米,甘燕麦荞麦粗粮,以促进胆汁排泄。

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