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砂锅腊味饭怎么做,砂锅腊味饭的做法

做菜网 10个月前 ( 2020-09-24 ) 143 抢沙发
砂锅腊味饭怎么做,砂锅腊味饭的做法摘要: 在秋天,许多不打算在夏天享用的食物会被记住。在这样一个凉爽的季节,腊肠米饭和咸味真的让人无法抗拒。砂锅腊味饭食材介绍熏肉适量,香肠适量,米饭1.5杯,食用油少许,葱少许,酱油1勺。

砂锅腊味饭怎么做 砂锅腊味饭的做法

在秋天,许多不打算在夏天享用的食物会被记住。在这样一个凉爽的季节,腊肠和咸味真的让人无法抗拒。

砂锅腊味食材介绍

熏肉适量,肠适量,米1.5杯,食用油少许,少许,油1勺。

砂锅腊味的做法步骤

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1.加工肠和熏肉:用热水洗净味,然后用沸水煮15分钟,捞起,沥干水分,切成小块备用。

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2.将大米洗净,提前半小时浸泡,以备后用。

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3.先烹饪:将砂锅擦干,在锅底抹一点油,倒入米,然后加水。水量与平时烹饪的水量大致相同。水稻上的水面可能只有一个水平食指的厚度。然后盖上盖子,用大火烧开水。

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4.烧开水后,打开盖子,用筷子或勺子轻轻搅动,以防止粘锅和减少火势。

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5.加入一勺油,在米中的水逐渐变干后,稍微搅拌一下。

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6.当水几乎发时,大米表面开始冒泡,并逐渐形成许多气孔。这时,可以加入熏肉肠,盖上盖子,用小火5-8分钟。旅途中必须注意侧面。如果你闻到烧焦的味道,及时关火。如果你发现米不熟,加一点水继续

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7.关火后,盖上盖子煨几分钟。时撒上切碎的。成交。

小窍门

选择半脂、薄或五花熏肉以符合时间表。

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