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肝脏手术后吃什么好

美食网 2年前 ( 2020-04-06 ) 842 抢沙发
肝脏手术后吃什么好摘要: 做菜网导读:肝脏手术后吃什么好?一般认为,手术后有一段时间需要食用清流、半流饮食,等能正常进食时,就要补充充足营养!那么肝脏手术后吃什么好?下面小编为您介绍。 肝脏手术后吃什么好

做菜网导读:肝脏手术后什么好?一般认为,手术后有一段时间需要食用清流、半流饮食,等能正常进食时,就要补充充足营养!那么肝脏手术后什么好?下面小编为您介绍。

肝脏手术后什么好?

手术后根据病情来确定饮食,有的病人在手术第二天就可以进食,但要从清流开始,食品要平淡、细软、易消化吸收为主,由于手术创伤会引起消化系统的功能障碍,所以在食品选择与进补时,不要急于求成。要从最简单开始,若胃肠道无不良反应时,再过渡到半流食,普食。

在手术后的一周内,除食用清流、半流外,还要补充要素膳,补充体内的营养。待能正常进食时,再取消要素膳。

1、优质食物

白质是人体的基础营养,它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分,癌症患者的营养不良症,首先表现为白质缺乏。病人体内一旦缺乏白质,将导致免疫力下降、内分泌失调,外在表现为体力不济、患病难以康复、水肿等。

手术后首先要提高白质的摄入量,肉、禽肉、瘦肉、海产品、动物肝脏、、大类均含有丰富的白质。其中,肉、禽肉的肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,水分充足,更易于人体消化吸收,再喝一些每天就足够了。

2、富硒食物

硒是最重要的“护肝因子”,又被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”。硒具有强氧化性和强抗癌作用,肝癌手术后适当补硒可提高病人的免疫力抗癌能力,切断癌细胞的给养源,减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。同时,硒的强氧化性还能促进肝脏排毒、抗毒,减轻肝脏的代谢负担。

生活中的食物是硒的主要来源,一般来说,动物性食物的含硒量和吸收利用率普遍优于植物性食物,海产品最佳,其次是动物内脏,紧接着到类、瘦肉,常见的植物性食物含硒量很低,甚至可以忽略不计。

3、低脂肪饮食

高脂肪饮食会影响和加重病情,而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、食,如蜂蜜蜂王浆。蔗以及植物油、奶油等。

4、新鲜的水果蔬菜

维生素也是人体必需的营养物质,肝脏手术后应进食适量的水果蔬菜,以补充体内缺乏的多种维生素。很多维生素具有强氧化性,能帮助肝脏排毒,保护肝细胞不受病毒感染,防止病情反复发作。癌症病人不用刻意去挑选水果蔬菜,根据口味喜好交替食用就好,也可以用水果汁蔬菜汁来代替。

每天至少食用葡萄苹果橘子等两种以上水果,如果同时搭配菜花西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用,效果更好。葡萄苹果水果需浸泡、洗净后带果皮食用。每天蔬菜水果摄入量不少于400~500克,且水果蔬菜的品种尽可能多。

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