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甜面酱炸酱面,甜面酱炸酱面的做法,甜面酱炸酱面的营养价值

舌尖上美食 9个月前 ( 02-22 ) 抢沙发
甜面酱炸酱面,甜面酱炸酱面的做法,甜面酱炸酱面的营养价值摘要: 炸酱面是北方的一道美食,用各种美味的酱料给面带来新的生机,甜面酱炸酱面就是主要佐料为甜面酱的一种炸酱面。甜面酱是使用面粉发酵制成的酱料,可以应用在许多吃食上,不管是大葱卷饼还是酱爆...

炸酱面是北方的一道美食,用各种美味的酱料给面带来新的生机,甜面酱炸酱面就是主要佐料为甜面酱的一种炸酱面。甜面酱是使用面粉发酵制成的酱料,可以应用在许多吃食上,不管是大葱卷饼还是酱爆肉丝,都可以看到它的身影,而炸酱面与甜面酱又能碰撞出什么诱人的美味呢?

甜面酱炸酱面的做法

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用甜面酱来做炸酱面不失为一个好方法哦,甜面酱的甜咸口味十分开胃,一碗甜面酱炸酱面下肚,那种满足感简直不敢相信!下面就让我们来看看甜面酱炸酱面怎么做吧。

准备材料:

做法:

1、将猪肉切丁,切小的一点放在炸酱面里面更好吃哦;

2、在锅中放油烧热,放入猪肉翻炒,炒变色就将甜面酱放进去;

3、放入甜面酱后不要炒太久,翻炒几下就加入适量清水,没过猪肉就行;

4、开小火继续加热,一两分钟之后即可出锅;

5、在锅中放水,煮好炸酱面的面条,滤出干面放入碗中;

6、将做好的酱料淋在面上,炸酱面就做好了,可以切一些黄瓜丝或者炒西红柿炒蛋放在上面,一碗美味的炸酱面分分钟秒杀你。

记住在炒甜面酱时,一定要把握好火候,因为甜面酱中含糖,很容易炒糊掉。炸酱面也可以根据自己的口味放一些调料,怎么美味怎么吃。

甜面酱炸酱面的营养

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甜面酱炸酱面具有丰富的营养,而这些营养与其中的材料不无关系。炸酱面中的猪肉丁具有补肾养血、滋阴润燥的功效,尤其适合在秋冬季节食用,通常在煮面条的过程中,B族维生素都会流失,而炸酱面的这些材料刚好弥补了损失,肥瘦肉丁和黄酱都蕴含B族维生素。

炸酱面中经常加入丰富的材料,比如青豆、黄瓜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐丝、豆芽等,都丰富的这道美食的营养,加入足够多的菜码和面条相配,就等于吃到了不少新鲜蔬菜,轻松实现食物的多样化,维生素C和钾都可得到充分供应,而豆腐丝还可以补充钙元素,这些都是丰富的营养。

炸酱面中加入甜面酱也全面丰富的营养,甜面酱中含有麦芽糖和葡萄糖,它们给身体补充糖分,也是重要的能量来源,甜面酱中还含有氨基酸,是由蛋白质分解而产生,也是人体必须的营养物质。

甜面酱炸酱面的食用禁忌

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炸酱面有一个很大的缺点,就是咸度往往过高,这种高盐的食物其实是不健康的,尤其是患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群,应该慎吃炸酱面,小孩也要少吃一些,人体摄入过多的钠会导致血压上升,增加心脏和肾脏的负担,对健康十分不利。甜面酱炸酱面只能当做偶尔的吃食,经常吃恐危害经常,我们日常的饮食应该以均衡为主,多吃富含维生素的蔬菜,减少高盐食物的摄入,这样才能让身体各项指标达到健康状态。

甜面酱炸酱面的价格

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甜面酱炸酱面的价格是随着不同地区的消费水平而有所不同的,在首都北京,物价都比较贵,一碗正宗的老北京炸酱面可能要十几块钱一碗,而在一些消费水平较低的地区,10元之内就可以搞定。炸酱面是我国传统的吃食,北方地区的不少市民都喜欢在早餐食用炸酱面,不仅充饥,而且价格也不贵,但是随着物价水平的上涨,这种简单的小吃也开始越来越贵了,大家不妨在家自己做,还更放心呢!

宝宝能吃甜面酱炸酱面吗

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4个月以上的宝宝可以适当吃一些辅食,但是炸酱面最好还是不要吃,1岁的宝宝吃一点还是可以的,而且炸酱面一定要弄碎一些,以免噎住宝宝就惨了。炸酱面是高盐的食物,其实是不建议给小朋友吃的,尤其是刚会吃饭的宝宝,食用这种高盐食物很容易破坏食欲,重口味宝宝可不健康,而且高盐会增加肾脏的负担,小孩肾脏还未发育成熟,最好不要食用高盐的食物。宝宝应该多吃新鲜的蔬菜和水果,煮面时加一些青菜和鸡蛋就行了,炸酱面最好还是少吃为妙。

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