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挂霜花生怎么做好吃,挂霜花生的家常做法

美食中国 1年前 ( 2019-11-19 ) 抢沙发
挂霜花生怎么做好吃,挂霜花生的家常做法摘要: 有没有一种美味的食物能让你瞬间回到童年?我的回答是肯定的。当我还是个孩子的时候,我非常缺乏资源,我很乐意偶尔吃一些美味的食物。我不愿意一下子把它吃光,我充满了快乐。随着时间的推移,...

挂霜花生怎么做好吃 挂霜花生的家常做法

有没有一种美味的食物能让你瞬间回到童年?我的回答是肯定的。当我还是个孩子的时候,我非常缺乏资源,我很乐意偶尔吃一些美味的食物。我不愿意一下子把它吃光,我充满了快乐。随着时间的推移,这些也会成为我童年的美好回忆。我童年时吃的一些东西可能已经不在了,有些已经流传下来了。

6月1日之后不久,我开始回忆起我的童年。突然,我想起了小时候吃过的一种磨砂花生。白色的甜外套裹着酥脆的花生。我忍不住吃了一口,但我还是不明白这件白大衣是什么做的。今天,我想起来了,并在网上查了一下。原来是砂糖和淀粉。就在我家的材料准备好的时候,我来尝试寻找童年的味道。

磨砂花生很容易制作。首先,炒花生。通常,锅加热不均匀,很快就会燃烧。今天,它是用九阳豪华馅饼粘锅特制的。这个锅加热均匀。我上次做煎蛋卷的时候就试过了。因此,炒花生很容易。很快,酥脆的花生就会变得香喷喷的。那么煮糖和糖也是一项技术工作。我记得小时候我叔叔经常带我去做花生蛋糕。那时,糖是由油制成的。它很快,但容易煮沸。一次用水煮糖的尝试以失败告终。有一次,糖葫芦的卖家问糖是怎么煮的。糖葫芦的卖家说糖是用水煮的,温度需要适当控制。普通锅底一定很粘。如果不搭配清淡的豪华馅饼粘锅,味道会更好。俗话说,如果你想做好工作,你必须首先使用你的工具。

挂霜花生食材介绍

300克生花生、150克白糖、50克玉米淀粉和120克清水。

挂霜花生的做法步骤

挂霜花生怎么做好吃,挂霜花生的家常做法

1.准备配料。

挂霜花生怎么做好吃,挂霜花生的家常做法

2.不要用中低火炒生花生粘锅,直到它们变脆,并不断地翻动它们。

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3.炒花生后炒玉米淀粉。用小火连续翻炒玉米淀粉。闻到香味,它就会被端上来。不要炒玉米淀粉太久,直到它变黄。

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4.加入清水和白糖,用小火搅拌,从许多小气泡开始。

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5.沸腾开始出现大气泡,当搅拌时,它变得粘稠并变成小火。

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6.将花生倒入糖浆中,快速搅拌,使花生均匀地粘上一层糖浆。

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7.快速筛入炒过的玉米淀粉,并搅拌均匀,使每颗花生均匀地涂上一层淀粉涂层,待其冷却。

小窍门

每个环节都要看火,温度一过,成品就不美观了。

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