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奶油甜虾伊面的家常做法_奶油甜虾伊面怎么做好吃

美食天下 9个月前 ( 02-22 ) 抢沙发
奶油甜虾伊面的家常做法_奶油甜虾伊面怎么做好吃摘要: 用料伊面2个北极甜虾250g黄油适量盐适量黑胡椒碎适量牛奶适量面粉适量奶油甜虾伊面的做法步骤 1.先煮开水,水开后下伊面煮两三分钟左右; 2.然后捞起沥干,伊面本身有点油份,弄松散...
用料
伊面2个
北极甜虾250g
黄油适量
适量
黑胡椒碎适量
牛奶适量
面粉适量
奶油甜虾伊面的做法步骤

1.先煮开水,水开后下伊面煮两三分钟左右;

2.然后捞起沥干,伊面本身有点油份,弄松散一点就不会粘在一起了~

3.北极甜虾提前解冻,去头去壳,取虾仁备用;

4.平底锅热油,下黄油煮软化;

5.小火,加入面粉炒匀;

6.倒入牛奶,拌均匀至无颗粒;加入盐和黑胡椒碎,做成奶油白汁;

7.倒入煮好的伊面拌匀至沾上白汁;

8.再倒入北极甜虾仁拌炒均匀即可;

9.盛起装碟,再在面上撒一点帕马芝士粉即可!

小贴士

我在碟底铺上了红皮萝卜片,为的是装饰效果,没有可不放~!
我用的伊面是某桃牌的,还不错~!
做白汁的时候,黄油的量随意,但也不要太少了,不然没奶味,另外,面粉放一勺子基本上可以了,牛奶量约250ML,慢慢添加,搅匀至自己喜欢的浓稠度,不要一下子全部倒入~!

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