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简易煲仔饭的家常做法_简易煲仔饭怎么做好吃

食谱网 1年前 ( 2019-11-19 ) 304 抢沙发
简易煲仔饭的家常做法_简易煲仔饭怎么做好吃摘要:  一款很容易操作的煲仔饭,喜欢的小伙伴马上嗨起来! 简易煲仔饭用料工具 主料:大米(200g)鸡腿(一只)油菜(一棵)鸡蛋(一个)辅料 生抽(适量)料酒(适量)盐(适量) 五香粉(

一款很容易操作的煲仔饭,喜欢的小伙伴马上嗨起来!

简易煲仔饭用料工具

主料:大米(200g)鸡腿(一只)油菜(一棵)鸡蛋(一个)辅料 生抽(适量)料酒(适量)盐(适量) 五香粉(适量) 蚝油(适量)

厨具: 砂锅分类米饭主食咸鲜焖半小时简单难度

简易煲仔饭的做法:

1.大米淘洗干净浸泡1小时左右,然后加入240g清水焖饭。

2.鸡腿斩块,用料酒、盐、五香粉、生抽腌渍半小时后小火煎制。

3.樨儿没有放油,先鸡皮向下煎,很快就会出油的。煎到这样焦黄的样子就差不多了。

4.两大勺生抽、两大勺料酒、一勺蜂蜜、一勺耗油加一小碗水兑开。

5.将④的碗汁倒入煎好的鸡块中,慢慢炖制。中火炖到汤汁剩余1/3时就好了。

6.在焖好饭上摆好鸡块,将汤汁均匀的浇在米饭上。

7.将油菜焯水后摆放在另一侧。

8.在中间打进一个鸡蛋,加盖小火焖至鸡蛋熟即可。

小窍门:

樨儿用的是做石锅拌饭的锅子,加个盖子用来做煲仔饭刚刚好(*^__^*) 嘻嘻……


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