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青菜炒香菇的做法_青菜炒香菇怎么做好吃?

美食网 1年前 ( 2019-11-19 ) 抢沙发
青菜炒香菇的做法_青菜炒香菇怎么做好吃?摘要:  青菜炒香菇(香菇油菜的做法大全)是一道美味家常菜,使用到的食材容易准备,主料就如名字一般,是用香菇与青菜组成的,制作方法简单快速,属于一道快手菜,成品味道鲜美,不管是用来招待客人...

青菜炒香菇(香菇油菜的做法大全)是一道美味家常菜,使用到的食材容易准备,主料就如名字一般,是用香菇与青菜组成的,制作方法简单快速,属于一道快手菜,成品味道鲜美,不管是用来招待客人,还是自己家中日常食用,都非常合适。

食材明细:

主料:油菜,香菇;

辅料:植物油,鸡精,食盐,淀粉;

制作步骤:

1.将青菜清洗干净,反复的多洗几遍,确保洗干净;

2.香菇同样清洗干净;

3.在香菇表面切十字花刀,放在热水中焯烫一下,烧开后捞出即可;

4.把青菜也放在热水中焯烫一下;

5.炒锅中放油,首先把香菇放在里面翻炒;

6.再加入青菜一起稍作翻炒;

7.加入适当比例的食盐和鸡精,翻炒均匀,再加入湿淀粉进行勾芡,大火烧开即可。

小贴士:

这种青菜炒香菇做法是不是很简单呢?对于快节奏生活的上班族来说,是非常合适的,不仅能够补充人体所需的部分营养成分,而且省时省力,简单的几分钟便能够轻松搞定。这道菜属于一道健康养生的额素食菜谱,但是根据自己的喜好,如果是无肉不欢的人群,也可以在里面加入肉类一起翻炒,这样做出来的食物味道更加香浓,但是建议不需要加肉类,制作出来的成品更加鲜香,因为香菇本身就是比较鲜美的一种食物,如果再加入一些耗油的话,又会是另外一番独特的美味口感。


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