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韭黄炒豆腐的家常做法_韭黄炒豆腐怎么做好吃

菜谱网 3个月前 ( 09-01 ) 抢沙发
韭黄炒豆腐的家常做法_韭黄炒豆腐怎么做好吃摘要: 韭黄炒豆腐的做法韭黄炒豆腐有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,韭黄炒豆腐还对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益,并且韭黄炒豆腐还具备造血功能,可增加血液中铁的含量。营养价值:铁、钙...

韭黄炒豆腐的做法

韭黄炒豆腐有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,韭黄炒豆腐还对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益,并且韭黄炒豆腐还具备造血功能,可增加血液中铁的含量。

营养价值:

铁、钙、磷、镁、质蛋白

食疗功效:

补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃

适宜人群:

适用于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

禁忌人群:

痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。

韭黄炒豆腐所需材料

主要食材:豆腐 ( 350克 )韭黄 ( 100克 )

韭黄炒豆腐的做法

1、豆腐洗净,切成片;韭黄洗净,切段。

2、锅置火上,放油烧热至六七成熟,下豆腐片翻炒熟,盛出。

3、原锅底油烧热,放入韭黄炒至软,倒入豆腐,加料酒、盐、酱油、味精、少许水至入味,用水淀粉勾芡即可。

韭黄炒豆腐的功效与作用

1、韭黄含有一定的锌元素,能温补肝肾,传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。

2、豆腐含有一种植物雌激素,它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。

3、韭黄炒豆腐韭黄炒豆腐富含丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

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