本文作者:美食杰

蛋黄粥的家常做法_蛋黄粥怎么做好吃

美食杰 3个月前 ( 2020-08-31 ) 946 抢沙发
蛋黄粥的家常做法_蛋黄粥怎么做好吃摘要: 蛋黄粥的做法蛋黄粥主原料为蛋黄、大米、土豆,营养丰富,熬煮成的粥也更容易消化吸收,能够为人体补充足够的营养元素,能促进人体成长发育。营养价值:蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素、多种

蛋黄粥的做法

蛋黄粥主原料为蛋黄、大米、土豆,营养丰富,熬煮成的粥也更容易消化吸收,能够为人体补充足够的营养元素,能促进人体成长发育。

营养价值:

蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素、多种矿物质

食疗功效:

防贫血、防癌抗癌、健脑益智、预防衰老

适宜人群:

一般人群均可食用

蛋黄粥所需材料

主要食材:大米 ( 100克 )鸡蛋 ( 1个 )土豆 ( 30克 )辅助佐料、水 ( 100毫升 )

蛋黄粥的做法

1、大米洗净加清水浸泡30分钟后磨碎备用;土豆去皮洗净后煮熟,熟了的土豆捣碎备用。

2、取一个鸡蛋加水煮熟后,取蛋黄,将蛋黄捣碎备用。

3、锅里放入大米,加适量水熬煮成粥,待粥成后,再放入蛋黄、土豆泥拌匀即可。

蛋黄粥的功效与作用

1、防治贫血蛋黄粥富含铁元素,可以补充铁剂,是宝宝摄取铁质、预防缺铁性贫血的重要来源。

2、健脑宝宝食用此粥不仅能补充身体所需的铁,还能补充宝宝大脑发育所需的营养元素。

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