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怎么做酱骨头最好吃,酱骨头怎么做好吃

访客 1年前 ( 2019-11-19 ) 抢沙发
怎么做酱骨头最好吃,酱骨头怎么做好吃摘要: 骨头和肉香而不腻。胆固醇含量相对较低。酒店使用大量的香料来制作五香骨头,这在家里通常是没有的。用简单的酱汁做成的骨头也很香。酱骨头食材介绍四块大骨头,10克大葱,10克生姜,3大粒...

怎么做酱骨头最好吃 酱骨头怎么做好吃

骨头和肉香而不腻。胆固醇含量相对较低。酒店使用大量的香料来制作五香骨头,这在家里通常是没有的。用简单的酱汁做成的骨头也很香。

酱骨头食材介绍

四块大骨头,10克大葱,10克生姜,3大粒,桂l块皮,3块天竺葵,一点白芷,一点肉豆蔻,1汤匙生的,2汤匙老的,5克盐,20克冰糖,2汤匙白糖,3汤匙料酒和5克味精。

酱骨头的做法步骤

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1.洗净骨头,把它们变成小块。提前2-12小时将它们浸泡在清水中。在中间换几次水,然后把血倒出。

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2.将清水放入锅中,用冷水将骨头焯一下,去除漂浮的泡沫。

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3.将33,360大葱(399,001)用香料准备好,切成段,准备好大块的材料(399,000)用皮,天竺葵,肉豆蔻和白芷备用

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4.往锅里加入少许水,加入冰糖,翻炒至糖变色,然后用小火慢慢煮至金黄色。

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5.将骨头放入锅中,加入葱、姜和大量配料,桂皮、天竺葵、白芷、肉豆蔻等。然后加入1汤匙生酱油、2汤匙老酱油、3汤匙料酒和2汤匙白糖。腌制10分钟品尝。

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6.倒入煎好的糖,加入热水,盖住骨头。汤煮好后,用小火煨大约50分钟。速食时加盐。

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7.骨头煮好后,用大火把汤烧开,然后加入味精,把骨头浸泡在浓汤里一会儿。颜色会更好。

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8.酱香浓郁,软烂咸鲜。

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